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牛奶吐司——很松软喔,当早餐真好!(14/14)
准备好所有材料
除了黄油,所有材料混合拌匀。
揉成面团。
展开面团,加入黄油充分混合,揉成团。
很油很滑,使劲揉至两者融合为止。
揉好的黄油面团盖上保鲜膜,醒发一小时至两倍大。
发好的面团戳孔不回缩喔。
挤压出面团中的气体后,把面团分成两份,重新揉好,盖上保鲜膜醒发15-20分钟。
再次挤压出面团中的气体,将面团擀成长条形,对折后卷起。
对折
卷起
模具刷上油,把面团放入,撒上酥粒(可以不放,自己喜欢),盖上保鲜膜,再醒发一小时至两倍大。
醒发好了,以220度预热烤箱,180度烤20-25分钟。(我没加盖烤,怕上色快的可以加)。
烤好的牛奶面包松软美味,给孩子当早餐十分营养。