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土豆烧肉(5/9)
准备五花肉
三个土豆削皮备用
切片泡水备用
切几片姜备用
肉放锅中焯水后 捞出洗净备用
锅中入油放姜片爆出香味
放肉煸炒至微黄 放入料酒 醋 盐 八角 老抽 清水 大水烧开后调至小火
汤汁快收干时 放入土豆 糖 味精至土豆软烂
出锅前撒入小葱