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夺命肉馅坐香菇(2/4)
肉糜+玉米+红甜椒+荸荠+大葱+生姜，搅拌，加1-2勺生抽，1勺料酒搅拌，搅拌后加1小勺淀粉使肉馅更黏更服贴。
香菇去根，水煮开后焯水。焯好后放凉水中冲洗，便于放馅料时不烫手。
香菇朝上，内侧可以点一些淀粉充当粘合剂，使香菇与馅料黏牢。馅料用手挤压后团成团安坐在香菇上，记得摆摆造型。
放蒸锅，冷水入锅，蒸大概8-10分钟左右。