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沙姜炒鸡．端锅吃饭的节奏(2/8)
准备鸡半只
准备好配料：沙姜．姜·蒜两根
把配切好．蒜苗倾切会更香·沙姜切碎
鸡剁成碎．加料酒，酱油，盐，姜．一点白糖．蚝油．腌制15分钟
热锅下，凉油后爆炒沙姜．炒出香味
把腌好的鸡肉倒进沙锅里炒．炒到鸡肉没有水份．炒香．后然把剩下腌制的汁加点水进去、盖上盖子．煮十到十五分钟．汁煮的差不多了
最后把蒜苗加进去、爆炒．炒干汁为止！
最后试味．差味自己加点．不差就上桌．、我图渣、发图谱嫌麻烦．你们凑合的看着．但菜绝对好吃。