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玛格丽特饼干，味道极好(8/8)
把煮熟的鸡蛋黄放在筛网上用手指按压通过筛网，成为蛋黄细末。
黄油软化后加入盐和糖粉，用打蛋器打发，直至体积蓬松，颜色稍变浅。
倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
低筋面粉和玉米淀粉过筛（个人建议过筛3次），加入打发好的黄油里，用手揉成面团。
揉好的面团稍偏干，不过分湿润，也不是干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，冷藏1小时，
取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球
将小圆球放在烤盘上用大拇指压扁，饼干会出现自然裂纹。
放入烤箱中上层，170摄氏度，15-20分。边缘烤至稍微焦黄即可！