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香浓咖喱土豆盖饭(2/10)
首先鸡脯肉切成大小适中的小块，我们先腌制一下鸡脯肉，就算煮的时间长一点也会嫩嫩的，盐和鸡精各一小撮，生姜一片，生粉适量，生抽5滴左右
用筷子拌均，腌制10分钟
锅内热油，倒入鸡肉
炒至鸡肉变色
倒入切好的土豆丁和胡萝卜丁，炒半分钟
加入没过土豆的水，放入一块咖喱块。
小大火烧开，小火慢焖15分钟，这个时候我们可以炸鳕鱼排了
锅内热色拉油，油温6成热时放入鳕鱼排，温火慢炸，否则颜色会糊掉哦
温火慢炸8分钟左右，表皮会成金黄色，这时候就差不多好了。
最后装盘哦，在鳕鱼排上淋上适量番茄酱~