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#人人能开小吃店#卤汁花干鸡蛋夹饼(6/6)
将鸡蛋煮熟，冷水降温
将买回来的花干热水浸泡30分钟
可以自行添加想吃的美食，比如火腿、豆干
取适量干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、茴香、生姜、葱段，热锅烧油，将调料炒香，加入开水，加入适量酱油，生抽，冰糖，盐。加入适量十三香。注意⚠️酱油和生抽比例1:1
将准备好的卤制的东西一并放入锅内，大火煮开10-15分钟
再加上酥脆的手工烙饼，就可以开垤啦！！