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史上最省心！免揉无糖无油的米歇尔全麦面包(6/17)
温水溶解酵母，静置5-10min激发活性，直接加盐，至全部化开
倒入粉类⚠️不要用手，用硅胶刮刀拌匀至无干粉（不要怀疑→_→含水量巨大，很粘），封好，温暖处一发40min
案板铺厚厚一层手粉，将面团置于粉上⚠️一定要舍得撒手粉，不然会崩溃的
面团表面撒手粉，整理成方形
左右1/3分别向中间折叠
左右1/3分别向中间折叠
上下1/3分别向中间折叠
上下1/3分别向中间折叠
封好，温暖处二发40min
将面团倒在铺满手粉的案板上，手上沾些手粉，将面团整理成长15-20cm厚度4cm的方形
切成4条
扭成麻花状，置于烤盘油纸上，三发40min
烤箱230°预热后，上下220°25min
出炉晾至温热
这真是史上最省心‍♀️的面包了
不需要特别的技巧 大水量，三次发酵
让酵母带来别样的味觉体验！