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番茄炖牛肉(2/11)
刚买的牛肉直接切小块
凉水下锅加点料酒焯水，等水开了基本就差不多了，捞出来再洗下沫沫
番茄切一盘
葱姜蒜备用
比炒菜稍多点油，下八角，然后下葱姜蒜炒下
下番茄中火翻炒，再加点白糖。这一步可以把受热脱落的番茄皮捡出来！
番茄炒出汁下牛肉，加一点生抽老抽和盐翻炒均匀
倒入电压力锅，加水没过牛肉
开关一按，等着就好了。
附赠个小凉菜
趁着有牛肉汤再来个粉儿。差点香菜呢哈哈