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煎牛奶(葡萄干口味)(
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准备牛奶糊材料
两个鸡蛋黄 炼乳 淀粉放一起打匀,可以适量放一些白砂糖
放入葡萄干继续搅匀,用打蛋器效果更佳
放入锅内,开小火,熬成糊状关火,凉透后放入冰箱冷藏一晚,如果不过夜,冷藏四小时左右
冷藏好之后切条
准备淀粉 鸡蛋液各一碗,牛奶块先滚淀粉,再滚鸡蛋液,不要弄颠倒顺序
锅内小火薄油煎,煎至金黄即可
外焦里嫩,营养美味