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洋葱炒八爪鱼仔(2/8)
八爪鱼一份
收拾干净。
准备配菜，洋葱、芹菜。
调一点汁，白胡椒粉、盐、糖、生抽、料酒、酱油、淀粉，再加一些水。
煮水，放点姜丝、油，配菜都好了，水也开了，八爪鱼下锅，变色就捞出来。
姜、豆豉过油后，加入蒜片和芹菜炒香。
再下洋葱，断生后加入八爪鱼，马上加调好的料汁，翻炒均匀就可以。
OK，盛菜。