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新疆美食——辣皮子肉拌面(4/12)
辣皮子用水泡软备用
准备葱末、姜末、蒜末、皮芽子切丁
牛肉切片
将切好的牛肉腌制（一个鸡蛋、少许花椒粉、少许盐、酱油）搅拌均匀，可以在上面倒少许的油封面
西红柿去皮切块
把泡好的辣皮子切碎
油烧热后放入牛肉，水分炒干后放入葱、姜、蒜、皮芽子
翻炒几下加入西红柿和辣皮子，倒入辣椒水（不要太多）放点盐
快出锅时，放入蒜末
煮面
出锅把面捞出，上面浇上辣皮子肉。 一道新疆美食——辣皮子肉拌面就做好啦！
超级超级超级好吃