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土豆炖鸡(
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把土豆切好,辣椒切好,鸡肉剁好,葱切断,姜蒜切好
先把剁好的鸡肉冷水烧开,舀出水面漂浮的杂质
起锅烧油,油热加入八角,把捞出的鸡肉翻炒下
加入葱姜蒜,继续翻炒
倒入料酒,酱油,老抽继续翻炒
倒水抹过鸡肉,加入炖骨头料,15分钟后
加入切好的土豆,等到10分钟后加入切好的辣椒