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草莓奶油蛋糕(11/11)
鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋清盆必须干净无油无水。
蛋黄盆按顺序加入10克细砂糖，油，牛奶，筛入低筋面粉，加入油之后要搅拌均匀再加入牛奶。
烤箱150度预热
蛋清加剩下20克细砂糖用高速打发至干性，即提起有立直得小尖头，砂糖要分三次加入
把蛋白糊和蛋黄糊加在一起切拌均匀
混合糊倒入6寸模具，震几下去除大气泡。
放入烤箱，140度烤45分钟。
烤好后表面有均匀的焦黄色，取出放网上倒扣凉晾20分钟
晾凉后脱模，用刀横切成均等的三份圆片
每层蛋糕加入奶油和切小块的草莓块，一共夹两层奶油
最后表面抹奶油挤简单的一圈花，摆上整颗草莓，吹上草莓脆粉末，撒上椰蓉，完成。