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奶香小花卷(5/6)
1千克面粉，5克酵母，一点点盐，适量白糖，适量牛奶，和成软硬合适的面团，放到暖和的地方发酵1到2个小时
将发酵好的面，继续揉搓5-10分钟
做成喜欢的花样
我是两种做法，可以上网查各种造型，嘿嘿各种造型都需要在过程中摸少许油，这样才能保证层与层之间不沾，醒10分钟
这个是小时候妈妈教的花样
水开放放醒好的花卷，蒸20分钟，直接开锅就可以了，省去关火焖的那步，减少失败率