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香炸带鱼(4/7)
带鱼去头，内脏处理干净。表面白磷不用去！
葱姜蒜准备
带鱼切小段，用葱姜蒜加点盐和料酒抓匀。注意别扎到手。大概需要半小时
盘子里倒上面粉，把带鱼沾满面粉。
就这样就可以准备下锅了
油漫过鱼段，中火炸，等一面金黄了再翻面。两面金黄就OK了
特别好吃，小时候的味道