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好做又好吃的鱼香肉丝(10/10)
所有的菜和肉切丝备用，肉丝放生抽、料酒（一勺，搪瓷勺）玉米淀粉、红薯淀粉一点点，用手抓一点就行，食用油5g左右，胡椒粉1-2g（可不放），腌30分左右。
锅里放油
放腌制的肉，炒至完全变色，捞出备用
锅里重新放油，放入胡萝卜丝
放冬笋丝
放木耳丝
放肉丝
一次放生抽、盐、糖、醋
分三次倒入红薯淀粉水，淀粉和水的比例是1:3，搅拌均匀倒入菜里，翻炒一会即可出锅
成品～这个菜谱我录了视频，不清楚的可以看我发的笔记里有这个视频奥