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菠萝肉(10/10)
三样主材
肉切大约一两厘米宽五厘米的条状，加生抽一点胡椒粉和盐腌下
青红椒切块
菠萝切小块
肉条沾上淀粉卷成球状，切点蒜末
下油，油不要太热了，下肉丸炸
炸变色，别糊了。有的没卷好张开了
白糖，番茄酱，淀粉，一点水调汁
起锅来点油先下蒜末，然后炒青红椒，下肉，下调好的汁
最后下菠萝炒，粘粘的很香