1红薯切小块上锅蒸15分钟左右(筷子能轻松插透即可)
2用勺子碾成红薯泥
3放凉
红枣酸奶 倒入冰箱冰块冷冻格 (没有冷冻格用碗也行,后面用勺子挖出来)
和面:
1 鸡蛋 白糖 植物油 混合搅拌
2 再加入玉米淀粉和面粉 和成光滑面团
3 不用揉 直接搓条 切成等大小的剂子
4 由外至内揉成圆剂子 保鲜膜盖好醒15分钟
酸奶磕出来 备用
红薯泥包裹酸奶
(技巧:放置冰箱冷冻20分钟更易包)
懒人 我直接包的
刷少许油在不粘锅上(我用的电饼铛 )
1红薯切小块上锅蒸15分钟左右(筷子能轻松插透即可)
2用勺子碾成红薯泥
3放凉