无添加剂，简单易做的家庭版【小油饼】(
6
/10)
碗中加入面粉，酵母，食盐。
面粉用筷子搅拌均匀后，打入一个鸡蛋。
鸡蛋和面粉搅拌均匀后，分次加入温牛奶，边倒边搅拌。
活成略软一点的面团，这时的面团有点粘手，静置十分钟再揉，就很容易揉光了。最后在面团表面涂抹一层食用油。
盖上盖子，放在温暖处发酵2倍大，或放冰箱冷藏一晚，第二天早起用也可以。
面板抹少许油，取出面团揉光。
分割成50克左右的小剂子揉光后盖上保鲜膜继续醒发10分钟。
醒发好的面团，擀成薄薄的面片，用刀划上2个道子。
油温7成热左右，下入面饼，炸至两面金黄捞出控油。
炸好的油饼可以搭配一碗白粥，一碟小菜，这样的早餐你喜欢吗
