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牛奶超棉软吐司（面包机做法）(14/15)
我的是柏翠面包机，除黄油外，材料投放顺序：牛奶、蛋清、高筋面粉、奶粉、盐、白糖、酵母，其中盐和糖对角放，酵母埋在面粉里（面粉里挖个坑填入酵母）开机和面30分钟
加入黄油，再次和面1小时
出膜
一次发酵，冬天时间1:30-2:00小时，夏天时间1:00-1:20小时，发两倍大，手戳不回缩即可
取出
均分成2个面团
稍微整形后盖保鲜膜醒20分钟
擀面杖擀成长舌状
卷起
再醒10分钟
压扁，擀长
卷起
放入面包机中，第二次发酵，冬天时间：1:30-2:00小时，夏天时间：不超过1:30小时
发酵完成，接着烘烤，时间为35分钟
时间到，取出晾凉