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《春日食鲜》韭菜菌菇爆虾球(0/4)
基围虾绰水烫熟后冷水浸泡，去除头部、沙线、去壳留尾部，腹背处开刀将虾尾穿过制成球状；
韭菜切成2cm长的段、蟹味菇切断留头部、红椒切菱形块、有机花菜切成小朵装；
3.基围虾与有机花菜分别入油锅中过油；
锅留底油放入蒜片、山珍海味酱、辣鲜露煸炒起香，放入天天旺鸡鲜粉、烧汁、料酒收浓汁水。放入所有食材翻炒使汁水包裹上食材，出锅撒上韭菜翻炒即可。