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冰激凌～秒杀哈……斯(2/11)
准备好材料
蛋黄+白糖（20克）+几滴柠檬汁，搅拌至颜色变浅，体积蓬松。
牛奶小火加热至微微冒小泡。
倒入蛋黄液，加1克盐，迅速搅拌至粘稠状，倒出晾凉备用。（开最小火）
淡奶油+白糖（40克）+柠檬汁（几滴）+香草精（2～3滴）打发至有纹路。
加入蛋黄液+炼乳，搅拌均匀。
1.分出1/3，装入盒子里（香草味冰激凌），放入冰箱冷冻4小时以上。
2.再倒出1/3，加入蔓越莓轻轻搅拌均匀（香草蔓越莓冰激凌）放入冰箱冷冻4小时以上。
3.剩下的1/3加入奥利奥饼干碎（香草奥利奥冰激凌），轻轻搅拌均匀，放入冰箱冷冻4小时以上。
自己动手更安全，口味秒杀哈……斯～
划重点：口感细腻，没有添加剂，没有冰渣！