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香蕉酥,折腾宝宝剩的奶粉(17/19)
先和水油皮,将面粉,油,水混合,先用筷子搅成絮状,简单揉成团就行,不用多揉
再和油皮,将面粉,油混合,用筷子搅成絮状,揉成团(时间稍微久一点,不要怀疑可以揉成团的)
将水面团分成均匀的8份
再将油面团分成均匀的8份
取一份水面团擀开,再取一份油面团搓圆,放在擀开水面皮上
给它包起来
取一份擀成牛蛇状
卷起来,再压扁,擀成牛蛇状,再卷起
用刀切成两等份
像这样
压扁
擀成中间厚边缘薄的饼皮,两张皮大小均匀
香蕉切成丁,加入奶粉,糖,搅拌均匀(馅一定要最后做)
把馅放在皮中间
再取一张盖在上面,边缘压实(先不要放多,自己看正好就行,不然会溢出来)
捏上褶皱
放入烤盘
烤先箱预热好,200度烤30分钟
成品,金黄酥脆