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奶香南瓜馒头(8/8)
南瓜蒸熟捣碎成泥
将1000g面粉放进温热的南瓜泥里，放入10克酵母，喜欢奶香的放100克奶粉，喜欢甜一点的放入50克白糖，温水搅拌成絮状，然后手揉搓成圆形，放在温暖处发至2倍大，正常需要1.5小时。用手按一下，如上图状发酵完成
发酵成这样的蜂窝状
揉搓排气，正常揉搓2分钟
包好的馒头放在温暖处醒发30分钟
然后上锅蒸发25分钟，蒸好后等5分钟出锅
出锅啦，香喷喷的奶香南瓜馒头奥
同样的方法做的紫薯的，一起做了花卷