香辣蟹(6/7)
闸蟹洗净，然后对半切开，全部切好后加入少量白酒稍微腌一下。
锅里放油，将大闸蟹切开的一面粘上面粉放入锅里炸一下
大闸蟹粘面粉的一面向下，在锅里炸一下
炸好的蟹子备用
锅里放油，加入葱姜蒜干辣椒爆香，然后放入火锅底料炒出红油
将炸好的螃蟹倒入锅中，放入适量的水翻炒一下。
炒好收汁出锅，美味难当哦！