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糖醋红烧肉(3/8)
五花肉切1CM见方小块备用
糖醋汁调好，醋＋一点耗油一点酱油，再加糖调好汁，可以根据自己的口味多放醋或者少放醋都行。
锅里放少量油，先不五花肉煸一下。看到变色就可以盛出来
煸好的五花肉放一边备用
锅里放油，加入冰糖，先把冰糖炒化，但是不要炒糊了哈，注意火候，一般看到糖变成黄色有小泡就可以。
加入五花肉均匀裹上糖，然后放入葱姜蒜炒一下
锅里倒入调好的糖醋汁，根据肉得多少加适量的水，然后焖煮。
肉煮到用筷子一插就透的程度，大火收汁出锅就可以了。