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粉丝扇贝(1/5)
扇贝洗干净，去掉泥沙，壳也要刷干净。刷干净的壳先摆盘。
粉丝一把用热水泡软后稍微剪两刀避免太长。把粉丝一小撮放到扇贝壳里，转圈圈地放。
再把扇贝肉放到粉丝上面。接下来就是调蒜蓉料了
大蒜拍开切碎，一定要碎，然后准备一个碗，先放入一半蒜蓉，加入适量油，进微微波炉高火一分钟出香味，再把剩下的蒜蓉加进来，调入适量的盐，料酒，生抽，白糖或者鸡精。喜欢辣椒可以加点点辣椒。拌匀后用勺子将料浇在扇贝的肉上，入蒸锅水开蒸8分钟即可。
撒上葱花，开动。