稍大一点的碗或是盆，倒入适量的面粉，用勺子每次撒上一点水，用筷子不停的搅拌（用钻了空的矿泉水瓶子或是把水龙头开到最小都可以，目的就是每次加入少量的水），直到成为面疙瘩，如果喜欢吃大一点的疙瘩就再水，继续搅拌，我是做给孩子的疙瘩不大，小小的面絮，好消化
热锅凉油，油温升高后倒入葱姜爆出香味，喜欢吃葱姜的孩子，可以把姜葱捞出来
水开后倒入面疙瘩，不要一次性倒进去，边倒用勺子或锅铲轻轻的推开，防止糊锅，我做的面疙瘩小，比较容易熟，约5分钟，中间不停的搅拌，疙瘩比较大的，要多煮几分钟
再淋上蛋液，不要立刻搅动，待蛋液结成块，再搅动，放入适量的盐
出锅前淋上香油，简单易学，营养养胃，味道特别好，一大碗桃子全喝完了
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