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让你胃口沦陷的日式肥牛饭,一碗都不够吃!(4/9)
洋葱切丝 西兰花3个 胡萝卜切花
锅里放水放入西兰花和胡萝卜片(水里加少许油,这样蔬菜的颜色更加鲜艳好看) 然后捞出不用换水,将肥牛放入锅中,焯水,变色后捞出备用
料汁的调配:碗中加少许盐1勺白糖1勺玉米淀粉,1勺蚝油,2勺生抽,半勺老抽,1勺料酒,小半碗清水!
温泉蛋的做法:水煮沸后关掉,放入一个鸡蛋,静置10分钟捞出备用
牛肉煮熟捞出
锅内放入适量油,烧至六成热的时候,将洋洋葱丝倒入炒至变软。
倒入煮熟的肥牛、翻炒一分钟至熟透!
浇入调配好的料汁,大火收汁!
焖好的米饭盛在碗里,铺上西兰花、胡萝卜片,倒入炒好的肥牛(勾芡的汤汁也要倒入),取出溏心蛋铺在最上层,撒上黑芝麻点缀,然后就可以开动啦!