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鲜嫩美味的烤大黄花(1/10)
黄花鱼洗净,除去内脏和腮
加入葱姜、料酒
鱼肚子里也塞上
加蚝油
抹匀,密封,放冰箱腌制1晚
腌好的鱼去掉葱姜,烤盘铺锡纸,锡纸要大一点,整个鱼可以包起来,底部刷少许油,把鱼放到锡纸上
锡纸把鱼包好,不要留缝,烤箱上下火160度预热5min,烤20min
这个鱼有点大,我打开锡纸后,又烤了10min。
烤好的鱼,颜色不错
撒上香菜与小葱,鲜嫩的烤鱼就做好啦