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自制番茄意面酱，新鲜营养又美味(11/14)
主料西红柿洗净
去皮，可以热水烫一下扒皮，我嫌麻烦，直接削皮
切丁备用
辅料肉、烤肠、洋葱切丁，我用的黑椒味烤肠，因为没有罗勒叶和迷迭香，用这个来增味
锅中加油烧热，放肉丁翻炒至全部变白
加入洋葱，翻炒几下
加入烤肠，翻炒几下
倒入番茄丁，边加热边翻炒，炒至过程中把番茄丁都碾碎
加入白糖，糖要多加，番茄炒熟后酸味更浓
继续翻炒至水分变少，呈浓稠状
盛出备用
炒酱前我煮了意面，水开后定时9min，最是劲道爽滑，煮久了容易粘了，不好吃
每一根面条裹上浓稠酱汁，酸甜适口，是不是很有食欲？
蘸薯条吃，比肯德基赠送的好吃多啦