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咸香粘米角(8/25)
我做的两个味道
准备一些肉馅，腊肉、腊肠、瘦肉、梅菜、全部切粒
热锅下油，放肉馅炒2分钟
下适量的盐炒3分钟
下酱油搅拌均匀，继续炒2分钟
装盘放炒过的芝麻
搅拌均匀
再放炒过的花生压碎的花生米
继续搅拌均匀
准备一个盘子，倒入500g粘米粉
加人2碗半的开水，一定要趁热猜粉（和面）
用筷子搅拌一下
用手猜成这样就差不多了
猜到光滑柔软即可
挖一小块猜好的面粉团，压成圆形扁平，像包饺子一样，越薄越好
开始包角子了
面粉比较软，小心点包
.
我包成这样，可以按照你自己喜欢的形状去包
包好的准备蒸
做好蒸熟的
大火蒸25分钟熟了
红萝卜牛肉味
美味的角子，保证你吃了还想吃
把剩下的粉，可以做成这个，蒸熟之后炒也可以，点酱油吃也可以