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皮蛋瘦肉粥(4/6)
淘米，放入水和姜开始煮粥。
瘦肉切丝，加入料酒淀粉腌制。（加入淀粉后肉会更嫩滑）
搓一搓再剥皮会更好剥。皮蛋切粒。
水开后，加入皮蛋丁。
加入南瓜粒，青豆粒 ，玉米粒，大约30分钟后瘦肉搅拌，再煮约10分钟。（如果水还比较多，倒入汤锅，炉灶煮，水会少的比较快）
加入适量盐搅拌出锅。再撒葱花，姜丝，油条碎（丰富口感）。