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咖喱鸡肉饭(2/10)
土豆切块后,煮几分钟。一直煮到像这样用筷子不用很费力就可以戳一个洞。这样加工后的土豆吃起来会面面的口感好喔。
食材合照
热锅下油,下鸡肉块,炒至变白变熟后用筷子夹出来,放空碗中。
下圆葱,土豆。用刚才剩的底油继续吵吵吵。
炒差不多了,加入刚才盛出来的鸡肉和咖喱块。不停吵吵吵。
直到咖喱块融化。跟大家合为一体~
加水,水量没过食材一点点。再加一丢丢淀粉。味精,氯化钠。因为咖喱块本身就带咸味,少加一点氯化钠。 然后转中小,收汤入味。 静静地等待吧馋猫们!
快收的差不多了。 勺子翻翻。防止粘锅。
米饭整上,盖浇 再安排一杯仙气飘飘小奶茶
开始享受吧