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鲜掉眉毛｜烧手掰豆腐瘦身首选(1/9)
木耳泡发，香菇切片，虾干泡软，我用的虾仁，火腿切薄片，蒜拍碎，蒜苗斜切，作者还用了笋片，家里没有就没加
老豆腐掰成块，开水里加点盐，焯一下豆腐去苦涩味！
锅中加入一勺大概12g的油，烧热放入蒜和姜炒香
加入虾仁或虾干炒香变色
加入除豆腐和火腿片以外的食材，翻炒变软
加入没过食材的开水炝锅，开水会让汤品颜色奶白，煮开之后加入盐调味
接着加入豆腐块和火腿片
中小火焖煮5-10分钟，撒蒜苗，关火出锅
鲜掉眉毛哦