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值得做：腊味香菇鸡肉饭(11/14)
事先泡发几朵香菇。
鸡腿剃肉切丁。
煸一下剩下的鸡腿骨和鸡皮，加姜片等调味料，加开水，煲点鸡汤，用汤来做米饭。
煲鸡汤的时候将腊肠切丁。
胡萝卜切丁。
泡发好的香菇切丁。
一小块洋葱切丁。
切姜葱沫，尤其是姜切的很细，怕小朋友吃到整块的。
鸡肉下锅炒香，干香后，放入姜葱末鱼香粉等和腊肠，出了腊肠香后，放入洋葱和香菇，加生抽糖盐调味。
鸡肉腊肠什么的炒好后，盛出来。 再翻炒一下胡萝卜丁，胡萝卜丁单独放。
这个时候鸡汤也煲的差不多了，可以盛出来做饭了。
米洗好了，鸡汤加进去了，开始做饭。
中间打开电饭锅，看水还没干的时候把鸡肉腊肠那一份炒好的加进去，过个十来分钟再把胡萝卜丁加进去。
米饭好了，开吃。