红糖锅盔(7/9)
倒出300克面粉在盆中
放入酵母,两勺白糖,搅拌均匀。倒入温水和成光滑面团,温暖处醒发至两倍大即可。
在发面的同时,我们来准备锅盔的馅啦~ 碗中倒入红糖,倒入白芝麻
再加入两勺面粉
搅拌均匀,红糖至细腻无颗粒
醒好的面揉搓排气,分成小等分,按扁,包入之前拌好的糖馅,按扁即可。
做好后,盖上保鲜膜防止15分钟。
平底锅不用刷油,直接放上去烙,一面烙两分钟可翻一面继续。
烙至两面金黄即可出锅哦~