#人人能开小吃店#蒜黄炒鸡蛋/韭黄炒鸡蛋(
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蒜黄切成段
打一个鸡蛋在上面,加少许盐,后面不用在放了。
拌匀
锅热后,倒入油。
油热后,把拌好的蒜黄倒进去。我觉得这道菜炒起来比较容易粘锅,所以用了不粘的平底锅,会好点。
不停的翻炒,蒜黄叶软了,就熟了。有耗油的,加入少许耗油,再翻炒下就可以了。没有的直接起锅就是了。
大功告成!