备料第一步:黑白胡椒＋花椒在锅中焙干备用
如果各位家里有现成的胡椒粉可直接使用，这里是因为老爹买的颗粒状黑白胡椒到货了，他打算尝试自己打粉才这么做的
备料第二步:准备好的胡椒们放入搅拌机，同时加入香叶、孜然、咖喱粉和少许的盐，打成粉末之后备用
拿出准备好的整鸡，事先把脖子和脚切掉之后用签子戳，目的是为了胭脂的时候更入味
扎好之后将刚刚准备好的料粉均匀涂抹在鸡的外部和内部，一是为了去腥，而是为了入味
等待入味的时候准备料汁:葱＋姜＋酱油＋耗油＋糖＋盐＋料酒的组合其实就可以了，味道是足够的
把鸡放入料汁里继续腌制，这次时间需要久一点。因为是第二天中午饭，我们提前腌制了一个晚上
腌制好的鸡串上铁签准备烤制，此时可以用锡纸包住鸡翅膀间等尖端部位，一是好看，而是不至于烤焦
温度设定200℃＋烤制时间50分钟，美味的烤鸡就可以上桌啦！！！
