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佛手鲍鱼汤-快手健康味鲜(6/7)
我做的是2-3人份，材料如图，我买的佛手瓜有点多，煲的时候可以少放半个
鲍鱼不用大，最重要新鲜，这种我买的是10块钱3个，买了6个
排骨冷水下锅焯水，煮开以后捞起洗去浮漂备用
佛手瓜去核切块，佛手瓜容易煮软烂，所以可以切稍微大块一点
重新装水，把黄豆和姜片先放进去煮
水开了以后再放入鲍鱼，排骨，佛手瓜，慢火煮一个小时
根据口味加盐调味就好了，材料基本都是明目，清肝平燥为主，四季都适合全家饮用。