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南瓜溶豆(10/14)
南瓜切块上锅蒸熟
蒸熟后用辅食机打成泥状
加奶粉和玉米淀粉搅拌均匀
搅拌至无颗粒状
然后过筛一下，这样南瓜糊更细腻哦
蛋清加几滴柠檬汁开始打发
打到有泡泡时加五克白糖
蛋清打到细腻时再加五克白糖，十克白糖我分两次加的
提起打蛋头有小尖角就是打发好了
蛋清和南瓜泥在一起翻拌均匀，是翻拌哦，不是搅拌，搅拌会消泡，到时候挤出来的溶豆不成型哦，开始挤豆豆时烤箱可以提前打开预热哈，我家的是80度50分钟，各家烤箱温度不一样，根据自家烤箱温度哈
这是挤好的
烤箱在烤中
出炉啦
烤好后拿个塑料盒装起来封密，溶豆很容易受潮