备料:买的处理好的巴沙鱼块，先在室温下化一化，然后清洗干净，然后用厨房用纸擦干表面的水，然后放入烤盘，放进去之前下面铺上几片姜撒上一点油，放进鱼块，然后撒上适量的料酒，然后再撒上点食用油。 烤箱中层火200度10min，倒出烤盘里的水和料酒食用油。然后再放入烤箱200度10min。我家的烤箱比较慢热，所以我用的是250度，一定要根据自己家的烤箱适当的调整温度。

这里注意了，我没有做广告哈，如果好人家看到我发的可以给我点广告费的哈。 电烤锅烧油，然后放入酱料煸炒一下，我没有用里面的腌鱼料和干料，我觉得太重的料会把鱼的鲜味盖住。 放几片姜，然后加水，把烤好的鱼放在里面，然后把蔬菜摆好，然后加入切好的线椒块和小米辣，然后铺上柠檬。 他家的条件有点太咸，我觉得放一半的调料就好。 宽粉要提前一天放在冷水里泡好，一开锅就刚好可以吃。蔬菜也是，容易熟的菠菜可以慢慢放。藕要切成薄薄的片，这样一烫就好了。

我们三个人吃了整整一锅，准备的其他的蔬菜都没吃太多，因为实在是太辣了，如果喜欢麻麻的口感，可以把青花椒放进去，如果是可以买的到新鲜的青花椒也要放进去提味，如果有别的鱼也可以按照刚才的方法烤一烤。还有就是喜欢吃芝士的，我觉得可以在上面铺上芝士，一开锅，简直不要太美好。下一次我一定要试一试。