家常葱油饼(
2
/11)
面粉倒入碗中 刚烧开的热水倒进面粉 用筷子拌成絮状 再用手揉成这样的面团
然后上面的面团放一边醒30分钟左右 切葱末 自己家吃可以剁点肉末 然后热油泼面粉里做一点酥油（酥油里加点盐）
分成这种小剂子
上面剂子 擀成薄的长方形 刷点酥油 铺上香葱 几颗肉末
长的一边 卷成这样 一圈一圈卷上去
然后中间切开
卷成这样
上图反过来是这样
放锅里
一面煎好了 翻另一面
成品
