肉，红萝卜，香干，香菇切成丁备用（也可以根据个人口味加入少量的大蒜丁）。
锅中放入食用油，加入切好的肉丁翻炒，加入胡萝卜，香干，香菇等翻炒，加入盐，生抽，蚝油，鸡精等翻炒出锅备用。
把酵母放入温水中，让它融开。将温水倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状。再揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，让它发酵。
等面团醒至2-2.5倍大，拿出来揉下，让气泡出来。然后绕成长条形，分成12-13份。用擀面棒擀成边上薄，中间厚的包子皮，就可以包了！
包好后，让它静至10分钟（放的时候需要稍微隔开点，要不然一蒸发就黏住了），再蒸！
放入蒸锅中，蒸20-25分钟，焖五分钟以后再揭锅！
