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清炖羊排(4/7)
清水泡羊排
放入锅里，倒入清水，大火煮开
倒掉煮过的水，用凉水冲肉把血沫冲干净
调料：香叶、花椒、桂皮、
冷水放入调味料，高压锅大火20分钟，转小火炖15分钟
羊排盛出，直接沾着干碟。调干碟：椒盐粉、孜然粉、芝麻
羊肉汤可以直接烩菜