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地瓜粉肉圆(5/5)
萝卜剥丝,用热水焯一下水。
五花肉切丁,加入黄酒去腥。
把萝卜丝,肉丁再加上适量的地瓜粉调和在一起(地瓜粉加多少都可以,主要按自己口味定),再加入盐,酱油调味,最后加一点点油。(这步忘记拍照了)
水烧开,蒸笼里用手一个一个抓一团上去蒸,看大小一般七八分钟即可。(可以用筷子插一下,判断有没有熟)。出锅时记得放上一点葱花哦!
成品。