炫彩杏鲍菇(
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把杏鲍菇切成一片片,太空椒切成一条条,洋葱也切成一条条,蒜头切碎,葱部分切丁,部分切段,做好准备
热锅,下蒜头,下花生油,等蒜头有点跳起来的时候,加上小米椒和葱段爆炒,这时候可能会打喷嚏,毕竟炒太刺激了,再把太空椒和杏鲍菇一起放下去一起炒
如果这个时候发现锅很干,可以适量的加点水,在继续爆炒,炒至杏鲍菇变颜色就差不多了,最后加上洋葱继续炒,加一勺蚝油,适量的盐巴,适量砂糖,继续爆炒一小会,就可以上锅了
最后,上菜后,可以把葱花撒在上面,增添一下色彩