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做爆米花简直太简单(4/4)
很早之前就想做爆米花了,总以为很难,上班又忙,就一直没有行动。 难得我这样的高级销售管理人才因为疫情赋闲在家,逛超市时看到了心宜的玉米粒,干起来吧! 看到爆开的玉米花,心情大好。 要用专门做爆米花的玉米粒哟,某宝宝有售、部分超市也有,一头尖尖,很容易爆口。
锅里放玉米油,烧热后倒进控干水份的玉米粒,转小火,盖上盖子。 玉米在锅里欢快地爆开,轻轻动锅,让玉米粒受热均匀。
爆米花出锅后,锅里放水、糖,不要搅,否则会结沙块。 加热至深色,放黄油后关火。黄油融化后拌匀倒爆米花,我喜欢再加两勺奶粉,可香啦!
成品真是香得类