蛋黄小饼干，丑好吃的做法_菜谱

所有食材称重备用

用做溶豆剩下柠檬，挤几滴柠檬汁，去腥

奶粉、低粉、玉米淀粉一通倒入蛋黄中

倒入玉米油和炼乳（炼乳可代替糖，还有奶香）这一步可以在放粉类之前加入蛋中搅拌均匀，我着急就忘了先放炼乳了，这时放也可以

全部食材倒入后揉成面团，不用过度揉，醒15分钟，面团有点酥所以擀制时可分小块，上面用保鲜膜盖着擀开

擀成薄饼后，用磨具或刀切成想要的形状，表面用叉子插几下，放置烤盘中，烤箱预热上下火160度

放入预热好的烤箱，中层烤制12-15分钟，表面金黄即可

我这次烤的有点过火了，所以中途记得多观察，金黄色即可

成品虽然不精致，但味道不错哦

多看几遍就习惯它的丑了

再看看